Aperitivos Fríos
Tablero de mozzarellas de búfala, prosciutto
de Norcia, capocollo paesano, salame corallina,
primosale beneventano de oveja
La bruschetta: cuatro bruschettas clásicas
con el tomate con tres salsas aparte
(garbanzos, albahaca y pimientos)
Conjunto de Aperitivos Calientes
Parmigiana blanca,
Parmigiana roja de berenjenas,
parmigiana blanca de calabacines o calabaza,
judías guanciale y crostini, ricottina de búfala
frito mixto Angelina con fonduta de ragú
Bucatini Allo Scarpariello traducido es Bucatini al estilo Scarpariello
Rigatoni alla genovese traducido es Rigatoni al estilo genovés
Misto Scarpariello e Genovese traducido es Mezcla de Scarpariello y genovés
Terzo Primo del GIorno traducido es Tercer plato principal del día
Bistecca o tagliata con rucola traducido es Bistec o filete con rúcula, scaglie traducido es con escamas y pomodorini traducido es y tomates cherry
Salsiccia di maialino paesano traducido es Salchicha de cerdo de la zona y Chips di Avezzano traducido es Patatas fritas de Avezzano
Graffe Della Casa traducido es Bollos de la casa
Acqua traducido es Agua, vino bianco traducido es vino blanco y/o rosso locale traducido es y vino tinto local,
limoncello traducido es limoncelo, meloncello traducido es meloncelo o caffè traducido es café.
Il coperto è incluso traducido es El cubierto está incluido.